Food

Sate Taichan menjadi bukti bahwa kesederhanaan bisa melahirkan sesuatu yang jauh lebih besar dari sekadar makanan. Berawal dari permintaan iseng...

Di sebuah tikungan jalan yang tak pernah benar-benar sepi, aroma gulai sapi mengepul dari tenda sederhana yang berdiri tanpa kemewahan....

Madiun selama ini dibaca lewat pecel. Padahal ada sistem rasa yang lebih dalam berupa memori, budaya, dan strategi bertahan yang...

Cireng terlihat sederhana, tetapi cara orang mengonsumsinya hari ini tidak lagi sesederhana itu. Dari gorengan pinggir jalan, ia berubah menjadi...

Singkong keju terlihat seperti camilan sederhana. Namun, di balik taburan keju dan tekstur renyahnya, tersimpan ironi panjang tentang kelas, rekayasa...

Capcay sering tampil sebagai menu penyelamat: penuh sayur, tampak ringan, dan dianggap otomatis sehat. Namun di balik citra itu, banyak...

Kuahnya bening, namanya legendaris, dan banyak orang langsung percaya ini pilihan aman. Namun Timlo Solo membawa sisi yang jarang orang...

Kulit ayam goreng terlihat sederhana: renyah, gurih, dan selalu bikin nambah. Namun di balik bunyi kriuk yang memanjakan lidah, tersembunyi...

Sepiring tongseng ayam Bantul tampak sederhana: kuah pekat, aroma arang, rasa manis gurih yang bikin orang rela antre. Namun, di...

Saat demam, flu, atau tubuh terasa lelah, banyak orang spontan mencari semangkuk sup hangat. Bukan tanpa alasan, makanan berkuah seperti...