Malam di Desa Kemiren tidak hanya beraroma kopi. Ada Festival Ngopi Sepuluh Ewu, Sesuatu yang lebih tua daripada festival, lebih kuat daripada promosi wisata, dan lebih dalam daripada keramahan yang terlihat di hadapan kamera.
Tabooo.id – Di sepanjang jalan desa, halaman rumah warga berubah menjadi ruang perjumpaan. Meja dan kursi tersusun di depan rumah. Cangkir-cangkir kopi berpindah tangan. Kue kucur, tape ketan berbungkus daun kemiri, hingga pisang goreng menemani percakapan dan menghiasi Acara FestivalNgopi Sepuluh Ewu.
Tidak ada tiket untuk menikmati secangkir kopi yang disuguhkan warga. Siapa pun boleh datang, duduk, menikmati hidangan, dan berbincang dengan tuan rumah.
Pemandangan itu berlangsung dalam Festival Ngopi Sepuluh Ewu Cangkir di Desa Kemiren, Kecamatan Glagah, Banyuwangi, Jawa Timur, Sabtu malam, 07/11/2026. Festival tersebut memasuki penyelenggaraan ke-13 sejak pertama kali berlangsung pada 2014. Ribuan pengunjung, termasuk wisatawan mancanegara, kembali memadati desa adat masyarakat Osing tersebut.
Namun, ada satu hal yang jauh lebih menarik daripada ribuan cangkir kopi yang tersaji. Masyarakat Kemiren sedang mempertontonkan sesuatu yang tidak mudah ditemukan di tengah kehidupan modern keramahan sebagai identitas sosial, bukan sekadar pelayanan kepada konsumen.
Mereka mengenal tiga prinsip dalam menerima tamu suguh, gupuh, lungguh. Suguh berarti memberikan hidangan. Gupuh berarti menyambut dengan antusias dan sigap. Sementara lungguh berarti menyediakan tempat duduk terbaik agar tamu merasa nyaman.
Kepala Desa Kemiren, Muhammad Arifin, menjelaskan bahwa ketiga nilai tersebut menjadi dasar tradisi masyarakat Osing dalam menerima siapa pun yang datang.
“Ngopi Sepuluh Ewu ini merupakan wujud kearifan lokal, budaya, dan adat istiadat masyarakat Osing dalam menerima tamu. Kearifan ini perlu terus kita rawat dan wariskan kepada anak cucu,” ujar Arifin dalam keterangan yang dipublikasikan pada 07/11/2026.
Kalimat itu menyimpan pesan penting. Budaya tidak cukup hanya dikenang. Ia harus dipraktikkan, diwariskan, dan menemukan tempat dalam kehidupan generasi berikutnya.
Ngopi Sepuluh Ewu: Keramahan yang Tidak Bisa Dibeli dengan Tiket Wisata
Dalam kehidupan perkotaan, keramahan sering kali menjadi bagian dari standar pelayanan. Senyum hadir karena ada transaksi. Sambutan muncul karena seseorang membeli produk atau menggunakan jasa.
Kemiren menawarkan pengalaman berbeda. Warga membuka halaman rumahnya. Mereka menyuguhkan kopi kepada orang yang bahkan belum pernah mereka kenal. Tidak ada kewajiban membeli sesuatu untuk mendapatkan sambutan.
Wisatawan asal Kanada, Jay, mengaku terkesan dengan keramahan warga dan kopi yang disuguhkan secara gratis.
“Kami disambut sangat ramah, masyarakat sini memberikan secangkir kopi gratis dan rasanya sangat enak,” kata Jay dalam keterangan penyelenggaraan festival pada 07/11/2026.
Pengalaman serupa dirasakan Sarah dari Spanyol dan Kazuki Yoshida dari Jepang yang menikmati interaksi dengan masyarakat serta kuliner tradisional Banyuwangi.
Bagi wisatawan, pengalaman tersebut mungkin menjadi cerita menarik untuk dibawa pulang. Namun, bagi masyarakat Kemiren, keramahan memiliki akar yang lebih panjang.
Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani mengaitkan tradisi minum kopi masyarakat Using dengan semboyan Sak Corot Dadi Sakduluran, yang bermakna sekali seduh menjadi saudara.
“Festival ini menjadi bagian dari upaya menjaga semangat gotong royong. Masyarakat iklas dan senang menyuguhkan kopi secara gratis kepada siapa saja, bahkan kepada orang yang belum dikenal,” ujar Ipuk dalam keterangan pada 07/11/2026.
Di sinilah makna festival melampaui aktivitas pariwisata. Kopi menjadi medium untuk mempertemukan orang yang berbeda latar belakang, bahasa, dan kebangsaan.
Tetapi, keramahan juga tidak boleh berhenti sebagai tontonan tahunan. Jika nilai tersebut hanya muncul ketika festival berlangsung, masyarakat berisiko kehilangan makna yang sesungguhnya.
Tradisi Bertahan, Tetapi Siapa yang Mewariskan?
Festival Ngopi Sepuluh Ewu telah berlangsung sejak 2014. Konsistensi selama 13 penyelenggaraan menunjukkan adanya kemampuan masyarakat menjaga sebuah tradisi sekaligus mengembangkannya menjadi agenda budaya. Meski demikian, keberlanjutan budaya tidak cukup diukur dari panjangnya usia festival.
Ada pertanyaan yang lebih mendasar apakah anak-anak muda Kemiren memahami filosofi suguh, gupuh, lungguh, atau sekadar mengetahui bahwa desanya terkenal karena festival kopi?
Perbedaan itu penting, Generasi muda mungkin mengenal festival melalui media sosial, dokumentasi wisata, dan keramaian pengunjung. Namun, mereka perlu memahami cerita di balik setiap kebiasaan, alasan leluhur membangun tradisi, serta tanggung jawab menjaga identitas masyarakatnya.
Sebab, budaya yang hanya dikenal melalui pertunjukan berisiko kehilangan konteks. Orang bisa menikmati kopi, memotret rumah adat, dan membeli makanan tradisional tanpa benar-benar memahami masyarakat yang melahirkan kebudayaan tersebut.
Pelestarian membutuhkan ruang belajar yang nyata. Keluarga, komunitas adat, sekolah, sanggar kesenian, dan pemerintah desa perlu memastikan pengetahuan lokal berpindah dari generasi tua kepada generasi muda.
Apalagi, Kemiren memiliki modal kebudayaan yang tidak sedikit. Desa ini dikenal dengan tradisi, bahasa, arsitektur rumah Osing, kesenian, dan berbagai aktivitas budaya masyarakatnya.
Tantangannya bukan membuat budaya terlihat menarik bagi wisatawan, melainkan membuat generasi penerus merasa memiliki alasan untuk menjaganya.
Ketika Budaya Bertemu Industri Pariwisata
Kemiren tidak bisa menghindari perubahan. Ketika semakin banyak wisatawan datang, kebudayaan lokal juga membuka peluang ekonomi.
Data Pemerintah Kabupaten Banyuwangi yang dipublikasikan pada 2026 mencatat terdapat 22 usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kemiren. Usaha tersebut bergerak dalam bidang makanan, minuman, hingga sandang.
Desa ini juga memiliki 40 homestay milik warga dan 18 sanggar kesenian yang menjaga kebudayaan masyarakat Osing. Angka tersebut memperlihatkan bahwa pariwisata dapat membuka ruang ekonomi bagi masyarakat.
Warung kuliner mendapatkan pengunjung. Pemilik homestay memiliki kesempatan menerima tamu. Pelaku seni memperoleh ruang untuk memperkenalkan kesenian tradisional. Produk lokal juga berpeluang menjangkau pasar yang lebih luas.
Pada 20/01/2025, Desa Wisata Adat Osing Kemiren meraih The 5th ASEAN Homestay Award dalam ajang ASEAN Tourism Award 2025 di Johor, Malaysia. Kemudian, pada 17/10/2025, Kemiren masuk dalam The Best Tourism Villages Upgrade Programme 2025 dari UN Tourism setelah bersaing dengan lebih dari 270 desa dari 65 negara.
Prestasi tersebut memperkuat posisi Kemiren sebagai destinasi wisata berbasis budaya. Namun, penghargaan internasional bukan garis akhir. Justru di sinilah tanggung jawab pengelolaan semakin besar.
Sebab, ketika budaya mulai memiliki nilai ekonomi, muncul pertanyaan mengenai siapa yang memperoleh manfaat paling besar.
Apakah keuntungan pariwisata tersebar kepada petani kopi, pedagang kecil, pemilik homestay, perajin, pelaku seni, dan masyarakat biasa? Ataukah hanya terkonsentrasi pada kelompok yang memiliki modal, akses, dan jaringan lebih kuat?
Data jumlah UMKM dan homestay menunjukkan adanya aktivitas ekonomi. Namun, data tersebut belum menjelaskan besaran pendapatan, pemerataan keuntungan, maupun siapa yang paling banyak memperoleh manfaat.
Pertanyaan itu tidak boleh dianggap sebagai kecurigaan tanpa dasar. Justru transparansi menjadi bagian penting dari tata kelola desa wisata yang sehat.
Budaya Jangan Sampai Berubah Menjadi Produk Panggung
Pariwisata bisa menjadi sekutu pelestarian budaya. Namun, ia juga dapat menjadi tekanan ketika kepentingan pasar mulai menentukan bagaimana masyarakat harus menampilkan identitasnya.
Dalam kajian yang dipublikasikan melalui Universitas Gadjah Mada pada Agustus 2025, Dr. Ir. Muhamad membahas persoalan perubahan adat menjadi komoditas wisata. Kajian tersebut mengingatkan bahwa komersialisasi dapat mengurangi makna kultural dan menggeser orientasi masyarakat dari nilai budaya menuju kepentingan ekonomi.
Namun, kajian yang sama juga menunjukkan bahwa kolaborasi masyarakat adat, pemerintah daerah, dan pelaku wisata dapat menjaga autentisitas budaya sekaligus memberikan manfaat ekonomi.
Persoalan ini relevan bagi Kemiren. Festival memang membutuhkan pengelolaan, promosi, fasilitas, dan dukungan anggaran. Namun, masyarakat harus tetap memegang kendali atas nilai budaya yang mereka wariskan.
Jangan sampai tradisi hanya dianggap menarik ketika menghasilkan kunjungan wisatawan. Jangan pula sampai warga merasa harus terus mempertontonkan identitasnya demi memenuhi ekspektasi pasar.
Budaya bukan dekorasi destinasi. Ia adalah bagian dari kehidupan masyarakat yang memiliki hak untuk berubah, berkembang, sekaligus mempertahankan nilai yang dianggap penting oleh komunitasnya.
UNESCO melalui panduan pengelolaan pariwisata berkelanjutan menekankan pentingnya keterlibatan aktif masyarakat lokal. Mereka harus ikut menentukan arah pengembangan wisata, memperoleh manfaat ekonomi yang adil, dan tetap memiliki ruang untuk menjalankan kehidupan serta kebudayaannya.
Dengan demikian, keberhasilan Kemiren tidak semestinya hanya dihitung dari jumlah pengunjung atau penghargaan yang diterima. Kualitas hubungan antara pariwisata dan kehidupan masyarakat juga harus menjadi ukuran.
Gotong Royong: Modal Budaya yang Tidak Tercatat dalam Anggaran
Ada satu aspek yang sering luput ketika orang membicarakan festival budaya tenaga masyarakat.
Ribuan cangkir kopi tidak tiba-tiba tersaji di depan pengunjung. Ada warga yang menyiapkan kopi, mengolah makanan, membersihkan halaman, menata tempat duduk, dan menyambut tamu hingga malam. Semua itu membutuhkan koordinasi dan kesediaan untuk bekerja bersama.
Kepala Desa Kemiren Muhammad Arifin menyebut kekompakan warga sebagai salah satu faktor yang menjaga keberlangsungan festival. Pernyataan tersebut menunjukkan bahwa penyelenggaraan budaya tidak selalu bergantung pada besarnya anggaran pemerintah.
Namun, gotong royong juga tidak boleh menjadi alasan untuk mengabaikan kontribusi masyarakat.
Warga yang mengeluarkan tenaga, menyediakan tempat, dan menanggung kebutuhan penyelenggaraan tetap membutuhkan dukungan. Pemerintah daerah perlu memastikan pengembangan festival tidak hanya membebankan pekerjaan kepada masyarakat, sementara manfaat ekonominya justru lebih banyak dinikmati pihak lain.
Di sinilah pemerintah perlu mengambil peran lebih jauh. Bukan hanya menyediakan panggung, mendatangkan wisatawan, atau mempromosikan festival, melainkan membangun ekosistem yang memberikan ruang dan perlindungan bagi masyarakat lokal.
Ujian Sesungguhnya Ada Setelah Festival Selesai
UNESCO melalui Sustainable Tourism Toolkit, khususnya panduan keterlibatan masyarakat lokal, menekankan bahwa warga harus menjadi bagian utama dalam pengambilan keputusan pariwisata. Pengelola destinasi juga perlu memperhatikan kesejahteraan masyarakat, peluang usaha lokal, dan dampak perkembangan wisata terhadap kehidupan sehari-hari.
Prinsip tersebut bisa menjadi bahan evaluasi bagi pengembangan Desa Kemiren. Setidaknya ada empat pekerjaan penting yang perlu diperkuat.
Pertama, regenerasi kebudayaan. Pemerintah desa bersama komunitas adat perlu memperluas pendidikan budaya kepada anak-anak dan generasi muda. Filosofi suguh, gupuh, lungguh harus hidup dalam keseharian, bukan hanya menjadi materi promosi.
Kedua, pemerataan ekonomi. Pengelola perlu memetakan siapa saja yang terlibat dalam rantai ekonomi wisata. Petani kopi, pedagang makanan, perajin, pemilik homestay, dan kelompok seni perlu mendapatkan kesempatan yang seimbang.
Ketiga, perlindungan identitas budaya. Masyarakat adat harus memiliki suara dalam menentukan bagaimana tradisi ditampilkan, didokumentasikan, dan dikembangkan. Tidak semua hal harus dikemas menjadi atraksi wisata.
Keempat, evaluasi keberlanjutan. Keberhasilan festival perlu diukur melalui dampak jangka panjang, seperti peningkatan pendapatan warga, keterlibatan generasi muda, keberlangsungan sanggar seni, dan terjaganya ruang kehidupan masyarakat.
Sebab, destinasi wisata yang ramai belum tentu merupakan komunitas budaya yang sehat.
Jangan Sampai Budaya Hanya Laku Saat Dijual
Ada ironi yang perlu direnungkan. Di tengah masyarakat modern yang semakin sibuk, Desa Kemiren justru menawarkan sesuatu yang perlahan menjadi mahal: waktu untuk duduk, berbincang, dan menerima orang lain tanpa terlebih dahulu menghitung keuntungan.
Namun, ketika keramahan itu menjadi daya tarik wisata, masyarakat menghadapi tantangan baru. Mereka harus menjaga keseimbangan antara mempertahankan nilai leluhur dan memenuhi kebutuhan ekonomi. Keduanya sebenarnya tidak harus bertentangan.
Pariwisata dapat membantu tradisi bertahan. Pendapatan dari kunjungan wisatawan bisa mendukung usaha warga, kegiatan seni, dan pendidikan budaya. Sebaliknya, budaya yang autentik dapat memberikan pengalaman wisata yang tidak mudah ditiru destinasi lain.
Masalah muncul ketika keuntungan ekonomi menjadi satu-satunya ukuran keberhasilan.
Jika suatu hari festival kehilangan popularitas, apakah masyarakat masih akan menyuguhkan kopi kepada tetangganya? Apakah generasi muda tetap memahami makna suguh, gupuh, lungguh ketika tidak ada wisatawan yang datang?
Pertanyaan itu bukan untuk meragukan ketulusan masyarakat Kemiren. Justru pertanyaan tersebut menjadi pengingat bahwa pelestarian budaya membutuhkan lebih dari sekadar keramaian. Budaya yang kuat tidak membutuhkan kamera untuk membuktikan keberadaannya.
Pemerintah boleh mempromosikan Kemiren sebagai desa wisata. Pelaku ekonomi boleh mengembangkan produk lokal. Wisatawan boleh datang dan menikmati pengalaman budaya. Namun, masyarakat harus tetap menjadi pemilik cerita, bukan sekadar pemeran dalam industri pariwisata.
Kopi Boleh Habis, Ingatan Jangan
Malam Festival Ngopi Sepuluh Ewu pada akhirnya akan berakhir. Pengunjung kembali ke kota masing-masing. Kamera berhenti merekam. Jalan desa kembali menjalani aktivitas seperti biasa.
Cangkir-cangkir dicuci. Kursi-kursi disimpan. Halaman rumah kembali menjadi ruang keluarga. Namun, ada sesuatu yang seharusnya tidak ikut selesai nilai persaudaraan yang diwariskan melalui tradisi.
Kemiren telah memperlihatkan bahwa budaya bisa menjadi kekuatan sosial sekaligus sumber penghidupan. Akan tetapi, keberhasilannya tidak cukup dibuktikan dengan ribuan wisatawan, penghargaan internasional, atau panjangnya daftar festival.
Ukuran paling penting justru terletak pada kehidupan masyarakat setelah semua keramaian berlalu.
Apakah petani kopi semakin sejahtera? Apakah pedagang kecil ikut tumbuh? Apakah anak-anak muda bangga menggunakan bahasa dan memahami adat leluhurnya? Apakah kesenian tradisional tetap memiliki ruang untuk hidup?
Inilah pekerjaan yang tidak bisa diselesaikan hanya dengan satu malam perayaan.
Sebab, yang membuat Kemiren istimewa bukan semata-mata kopi yang dibagikan gratis, melainkan nilai yang membuat warganya bersedia berbagi.
Suguh, gupuh, lungguh bukan sekadar tiga kata untuk menyambut wisatawan. Ketiganya merupakan pengingat bahwa identitas sebuah masyarakat tumbuh dari cara mereka memperlakukan sesama.
Dan ketika dunia semakin sibuk menjual pengalaman, Kemiren punya satu pesan sederhana tidak semua hal berharga harus diperjualbelikan.
Kopi boleh habis. Festival boleh usai. Tetapi, jangan sampai keramahan masyarakat Osing hanya tersisa sebagai kenangan dalam brosur wisata. @teguh
